Als Suppe bezeichnet man ein Gericht mit einem hohen Flüssigkeitsanteil. Oft werden Suppeneinlagen beigefügt. Unterscheiden wird zwischen klaren und gebundenen, auch warmen und kalten Suppen . Sie werden nach der Art der Herstellung, Rohstoffen oder Herkunft eingeteilt.
Es gibt nichts, was nicht auch in einer Suppe verwendet werden kann. Suppen sind nicht langweilig.
