Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
Hähnchenfleisch von allen Seiten anbraten.
Tomatenmark einrühren und mind. 2 min mitrösten.
Hühnerbrühe dazugeben / umrühren und gut aufkochen.
Schmelzkäse einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es cremig wird.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken nach Geschmack würzen.
Jetzt noch mal ca. 20 min köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Sollte es noch zu flüssig sein, mit Kartoffelpüree Pulver etwas nachdicken.
Schmeckt besonders gut zu Reis.