Antipasto / Antipasti kommt aus dem italienischen und steht für „vor der Mahlzeit“, im deutschen: „Vorspeise“. Antipasti sind kleine Gerichte als Start eines mehr Gänge Menü. Dazu gehören luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami, gebratenem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen oder frischem Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte sowie pikant belegte, geröstete Brotscheiben.
Hier findet Ihr unsere Lieblinge, welche auf keiner Party fehlen dürfen.
