Das Glas Kirschen auf einem Sieb abtropfen lasen.
Zucker und 3 Eier schaumig rühren.
Milch und Öl nach und nach unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren.
Blech mit Backpapier auslegen / oder fetten und mit Grieß ausstreuen.
Teig auf dem Blech glattstreichen und die Kirschen verteilen
Quark und 1 Ei verrühren, ggf. mit Puderzucker süßen.
Mit einem Löffel den Quark zwischen die Kirschen "klecksen".
Bei 190°C (Umluft) ca. 25 min Backen!
Für mehr Optik, kann gerne noch etwas abgepudert werden!