gewürzte Butter


Knoblauch-Butter

Die Butter auf Zimmertemperatur bringen, so lässt sie sich leichter verarbeiten. Die Knoblauchzehen schälen und auf einer Reibe mit etwas Ölivenöl zerkleinern. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.

500 g Butter

8 Knoblauchzehen

2 Priesen Knorr Kräuterlinge
italienische Kräuter

1 Esslöffel TK 8 Kräuter


Tomaten-Butter

Die Butter auf Zimmertemperatur bringen, so lässt sie sich leichter verarbeiten. Die getrockneten Tomaten in sehr kleine Stücke hacken (ggf. auch mit einer Küchenmaschine). Alle Zutaten gut miteinander vermengen.

500 g Butter

75 g getrocknete Tomaten

3 gehäufte Teelöffel Tomatenmark
(dreifach konzentriert)

2 Priesen Ostmann
Tomaten-Mozzarella-Gewürzsalz

1/2 Teelöffel getrockneter Liebstöckel